農產品溯源是什么？農產品質量安全追溯系統能做到農產品溯源嗎？

    農業很大，很累，很苦，也很好！99%做農業的都是叫累，喊苦，只有1%的人說農業很好。為什么。就兩個字：差距！農產品好，不能只靠說，說不能代表什么！這就是空口無憑！消費者買到的產品是不是來自原產地？東西是不是綠色原生態的？怎么證明給消費者看？這需要新方法和新技術來一一擊破。

    而農產品溯源就是在當下互聯網時代衍生的一種可行性方法，這種方法可以讓我們親眼看到所買到的農產品是來自于某個區域某個農場的哪一塊地，甚至能到那一個人負責種植、以及從播種到收獲的全過程，能夠實力保證農產品信息的追溯。現在，政府、互聯網企業都在向“互聯網+農業”的主方向發展，到那時所購到的農產品就真的能達到我們想要的綠色產品。但是要怎么實現農產品溯源呢？

    托普農產品質量安全追溯系統可實現“從農田到餐桌”的全程可追溯信息化管理。該系統以保障消費安全為宗旨，以追溯到責任主體為基本要求，是區域農產品質量安全信息統一發布和查詢平臺。系統根據“一物一碼”標準，為農產品建立個體身份標識，準確記錄從種植管理、生產、加工、流通、倉儲到銷售的全過程信息，通過短信、、觸摸屏、網上查詢、手機掃描二維碼、條形碼等查詢方式，為消費者提供透明的產品信息，為政府部門提供監督、管理、支持和決策的依據，為企業建立便捷的流通體系。

    平臺子系統介紹

    1、農產品信息采集系統：

    面向相關政府部門、企業和消費者三方。如種植業：利用高精度信息采集器，企業可進行環境及作物生長信息監測，采集溫度、濕度、風力、大氣、降雨量，有關土地的濕度、氮磷鉀含量和土壤PH值等，從而進行科學預測，科學種植，提高農業綜合效益；政府部門可實現全程質量監管，保證居民飲食安全；消費者可追溯產品信息，選購放心農產品。

    2、農產品物流管理系統：

    可以實現運輸過程的可視化，做到產品運輸車輛的及時、準確調度。對于農產品來說，zui重要的就是快速、準確、通過在配送車輛、包裝之間運用物聯網技術，可實現對整個配送過程的動態掌握，從而提高運輸效率，盡量避免無效運輸。

    3、農產品倉儲系統：

    企業可通過感應器在農產品入庫時進行感知，并實現各處倉庫及生產點、銷售點的無縫連接，準確掌握倉儲的基本狀態，做出相應控制，實現倉儲條件的自動調節，提高作業管理效率。

    4、農產品質量監督系統：

    該系統以區域農產品質量安全監督與指導為核心，是集日常管理、統計報表、檔案存儲、企業評估、科學指導、標識管理、追溯管理等功能為一體的政府辦公平臺。

    5、農產品質量追溯系統：

    從上到下的追溯：農場---食品原料供應商—加工商—運輸---銷售商---銷售點，可查找銷售擴散點，當農產品出現問題是，有利于政府部門發揮監管職能，勒令產品下架和召回。

    從下往上的追溯：消費者在銷售點買到問題產品，可以向上層層查找，追究產品流通點及責任人，維護消費者權益。

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