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凱氏定氮儀

簡要描述：食品中蛋白質的含量的測定是一個比較難解決的問題，但是氮的含量卻比較容易測量。因此，人們可以測定出氮的含量來計算蛋白質的含量。測量氮的含量我們的是通過浙江托普儀器設計生產的凱氏定氮儀來進行測量的。

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廠商性質：生產廠家
更新時間：2015-06-16
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凱氏定氮儀

食品中蛋白質的含量的測定是一個比較難解決的問題，但是氮的含量卻比較容易測量。因此，人們可以測定出氮的含量來計算蛋白質的含量。測量氮的含量我們的是通過浙江托普儀器設計生產的凱氏定氮儀來進行測量的。

目前，蛋自質測定zui常用的方法是定氮法，其通過測定總有機氮含量來確定蛋白質含量，可用于各類農作物和食品中蛋自質含量測定，國內外應用較為普遍，至今仍被作為標準檢驗方法。為了提高工作效率和準確度，將定氮裝置換成消化爐和代替人工操作，可一次性消化20個樣品管，儀器自動連續完成加水稀釋、加堿、加酸、蒸餾、滴定、消化管排空和結果計算，快速、準確。因此，在農業、食品、化工、醫藥衛生等領域的粗蛋白質含量測定方面有著巨大的優勢和應用前景。

該儀器具有高精度顏色傳感器，可準確判斷終點，可自動完成蒸餾、滴定、計算、排液和清洗等程序，一個樣品測定僅需5 min，降低了隨機誤差，數據準確可靠。用測定農作物及食品中的粗蛋白含量，可大大提高檢測效率、準確度和精密度。由于其消化的溫度容易控制，而且測量的周期比較短，所以受到廣大用戶的好評，并且得到他們的大力推廣與支持，它是我們檢測蛋白質含量*的設備。

技術參數：

測定品種：糧食、食品、乳制品、飲料、飼料、土壤、水、藥物、沉淀物和化學品等；

工作方式：半自動

進水方式：自來水、蒸餾水兩種進水方式，使用區域廣泛

樣品量：固體0.20g～2.00g；半固定2.00g～5.00 g液體10.00ml～25.ml

測定范圍：0.1mgN～200mgN(毫克氮)

回收率：≥99%（相對誤差，包括消化過程）；

蒸餾速度：5～ 15分鐘/樣品（按樣品量而定）

冷卻水消耗：3L/分鐘

重復率：相對標準偏差<±1%

供電：AC220V/50Hz

功率：1000w